コーヒーという飲み物　つづき③

　その後、NESCAFEのソリュブルコーヒーの試飲ということで、１袋（２ｇ）を紙コップに半分程度（１００ｃｃ）のお湯に溶かしてストレートで飲んで見た、これくらいの濃さの方が、前回の７分目（１４０ｃｃ）よりも普通に飲んでいるコーヒーのように思える。飲んだ感想としてはこのコーヒーは「インスタントにできるレギュラーコーヒー」つまり、「レギュラーソリュブルコーヒー」という商品名にふさわしいコーヒーやなあと思うしだいです。しかし、このソリュブルコーヒーについてはこれくらいに置いといて、また元に戻って、「珈琲って何？」という漠然とした話に戻りたいと思ってます。